| Judul | Perbedaan penggunaan susu kedelai dan santan pada pengolahan sayur bobor bayam di tinjau dari sifat fisik organoleptik kadar protein dan kadar lemak |
| Pengarang | Tyas Nurhidayati |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta 2008 |
| Subjek | Susu kedelai-sayur bobor |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 1540/Gizi/Hd/2008 | 001.4 Nur P P c.1 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000009566 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723002401 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Nur P P c.1 |
| 084 | # | # | $a 001.4 Nur P P c.1 |
| 100 | # | # | $a Tyas Nurhidayati |
| 245 | # | # | $a Perbedaan penggunaan susu kedelai dan santan pada pengolahan sayur bobor bayam di tinjau dari sifat fisik organoleptik kadar protein dan kadar lemak |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta $c 2008 |
| 650 | # | # | $a Susu kedelai-sayur bobor |
| 990 | # | # | $a 1540/Gizi/Hd/2008 |
Content Unduh katalog