| Judul | Variasi pencampuran buah jambu biji dan tepung beras ketan pada proses pembuatan dodol ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar vitamin C |
| Pengarang | Chury Novita Sari |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta 2010 |
| Subjek | Tepung beras- |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 1649/Gizi/Hd/2010 | 001.4 Sar V P c.1 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000009701 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723002536 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Sar V P c.1 |
| 084 | # | # | $a 001.4 Sar V P c.1 |
| 100 | # | # | $a Chury Novita Sari |
| 245 | # | # | $a Variasi pencampuran buah jambu biji dan tepung beras ketan pada proses pembuatan dodol ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar vitamin C |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta $c 2010 |
| 650 | # | # | $a Tepung beras- |
| 990 | # | # | $a 1649/Gizi/Hd/2010 |
Content Unduh katalog