| Judul | Variasi campuran pisang raja bandung (Musa Paradiascal Forma typica) pada pembuatan Getuk Pisang ditinjau dari sifat fisik organoleptik kadar serat dan food cost |
| Pengarang | RR. Desi Mawardani |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta 2013 |
| Subjek | Pisang raja |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 1986/Gizi/Hd/S/2013 | 001.4 Maw V | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000010188 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723003023 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Maw V |
| 084 | # | # | $a 001.4 Maw V |
| 100 | # | # | $a RR. Desi Mawardani |
| 245 | # | # | $a Variasi campuran pisang raja bandung (Musa Paradiascal Forma typica) pada pembuatan Getuk Pisang ditinjau dari sifat fisik organoleptik kadar serat dan food cost |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta $c 2013 |
| 650 | # | # | $a Pisang raja |
| 990 | # | # | $a 1986/Gizi/Hd/S/2013 |
Content Unduh katalog