| Judul | Variasi campuran daging sapi dengan tiruan dari kacang tanah (lablab purpureus L sweek) pada pembuatan bakso ditinjau dari sifat fisik |
| Pengarang | Endang Andayani |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta 2012 |
| Subjek | Bakso |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 1875/Gizi/Hd/S/2012 | 001.4 And V | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000010291 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723003126 |
| 082 | # | # | $a 001.4 And V |
| 084 | # | # | $a 001.4 And V |
| 100 | # | # | $a Endang Andayani |
| 245 | # | # | $a Variasi campuran daging sapi dengan tiruan dari kacang tanah (lablab purpureus L sweek) pada pembuatan bakso ditinjau dari sifat fisik |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta $c 2012 |
| 650 | # | # | $a Bakso |
| 990 | # | # | $a 1875/Gizi/Hd/S/2012 |
Content Unduh katalog