| Judul | Pengaruh variasi perendaman daging keong sawah dengan bubur buah nanas dan bubur buah pepaya terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein kecap keong sawah (Dita ampullancea) |
| Pengarang | Herni Endah Widyawati |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta 2012 |
| Subjek | daging keong |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 1877/Gizi/Hd/S/2012 | 001.4 Wid P | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000010293 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723003128 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Wid P |
| 084 | # | # | $a 001.4 Wid P |
| 100 | # | # | $a Herni Endah Widyawati |
| 245 | # | # | $a Pengaruh variasi perendaman daging keong sawah dengan bubur buah nanas dan bubur buah pepaya terhadap sifat fisik organoleptik dan kadar protein kecap keong sawah (Dita ampullancea) |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Kemenkes Jur. Gizi Yogyakarta $c 2012 |
| 650 | # | # | $a daging keong |
| 990 | # | # | $a 1877/Gizi/Hd/S/2012 |
Content Unduh katalog