| Judul | Variasi pencampuran tepung sukun (artocapus communis) dan tepng kacang merah (phaseolus vulgaris L) terhadap sifat fisik, sifat organoleptik, kadar proksimat dan serat pangan pada brownies |
| Pengarang | DINA ARU NOVIANI |
| Penerbitan | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jurusan Gizi 2020 |
| Subjek | pangan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 65/GIZ/SKR/HD/20 | 001.4 Din v | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000013057 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723005892 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Din v |
| 084 | # | # | $a 001.4 Din v |
| 100 | # | # | $a DINA ARU NOVIANI |
| 245 | # | # | $a Variasi pencampuran tepung sukun (artocapus communis) dan tepng kacang merah (phaseolus vulgaris L) terhadap sifat fisik, sifat organoleptik, kadar proksimat dan serat pangan pada brownies |
| 260 | # | # | $b Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jurusan Gizi $c 2020 |
| 650 | # | # | $a pangan |
| 990 | # | # | $a 65/GIZ/SKR/HD/20 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :