| Judul | Pengaruh fermentasi sukun segar dari sukun kering terhadap sifat fisik, kimia, dan penerimaan panelis pada tape sukun |
| Pengarang | Marsana |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan 2002 |
| Subjek | Sanitasi Makanan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 15/JKL/Hd/IX/2002 | 001.464 1 Mar p C.1-2 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000007113 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0623007113 |
| 082 | # | # | $a 001.464 1 Mar p C.1-2 |
| 084 | # | # | $a 001.464 1 Mar p C.1-2 |
| 100 | # | # | $a Marsana |
| 245 | # | # | $a Pengaruh fermentasi sukun segar dari sukun kering terhadap sifat fisik, kimia, dan penerimaan panelis pada tape sukun |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Kesehatan Lingkungan $c 2002 |
| 650 | # | # | $a Sanitasi Makanan |
| 990 | # | # | $a 15/JKL/Hd/IX/2002 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :