| Judul | Variasi campuran tepung terigu dan bekatul pada pembuatan kue nastar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat |
| Pengarang | Marlinda Fitrihastuti |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta 2013 |
| Subjek | Tepung terigu |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2009/Gizi/Hd/S/2013 | 001.4 Fit V | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000010211 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723003046 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Fit V |
| 084 | # | # | $a 001.4 Fit V |
| 100 | # | # | $a Marlinda Fitrihastuti |
| 245 | # | # | $a Variasi campuran tepung terigu dan bekatul pada pembuatan kue nastar ditinjau dari sifat fisik organoleptik dan kadar serat |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta $c 2013 |
| 650 | # | # | $a Tepung terigu |
| 990 | # | # | $a 2009/Gizi/Hd/S/2013 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :