| Judul | Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar merah pada pembuatan Browinis ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar betakaroten |
| Pengarang | Yunita dewi Kurniasih |
| Penerbitan | Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi 2011 |
| Subjek | Variasi |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 1834/Gizi/Hd/2011c.1 | 001.4 Kur V c.1 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000009816 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723002651 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Kur V c.1 |
| 084 | # | # | $a 001.4 Kur V c.1 |
| 100 | # | # | $a Yunita dewi Kurniasih |
| 245 | # | # | $a Pengaruh variasi pencampuran tepung ubi jalar merah pada pembuatan Browinis ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar betakaroten |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta $b Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi $c 2011 |
| 650 | # | # | $a Variasi |
| 990 | # | # | $a 1834/Gizi/Hd/2011c.1 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :