| Judul | Pengaruh variasi campuran jamur tiram putih pada sosis ikan patin terhadap sifat fisik, sifat organoleptik kandungan protein dan aktivitas antioksidan |
| Pengarang | BERNADETA NESYA DESTI PANGESTIKA |
| Penerbitan | Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 2020 |
| Subjek | sifat organoleptik |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 4/GIZ/SKR/HD/20 | 001.4 Ber p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000012967 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723005802 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Ber p |
| 084 | # | # | $a 001.4 Ber p |
| 100 | # | # | $a BERNADETA NESYA DESTI PANGESTIKA |
| 245 | # | # | $a Pengaruh variasi campuran jamur tiram putih pada sosis ikan patin terhadap sifat fisik, sifat organoleptik kandungan protein dan aktivitas antioksidan |
| 260 | # | # | $b Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta $c 2020 |
| 650 | # | # | $a sifat organoleptik |
| 990 | # | # | $a 4/GIZ/SKR/HD/20 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :