| Judul | Variasi campuran puree wortel dalam pembuatan kue talam ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten |
| Pengarang | DEWI ANNISA |
| Penerbitan | Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta 2020 |
| Subjek | sifat organoleptik |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 19/GIZ/SKR/HD/20 | 001.4 Dew v | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000012980 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723005815 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Dew v |
| 084 | # | # | $a 001.4 Dew v |
| 100 | # | # | $a DEWI ANNISA |
| 245 | # | # | $a Variasi campuran puree wortel dalam pembuatan kue talam ditinjau dari sifat fisik, sifat organoleptik dan kadar beta karoten |
| 260 | # | # | $b Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta $c 2020 |
| 650 | # | # | $a sifat organoleptik |
| 990 | # | # | $a 19/GIZ/SKR/HD/20 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :