| Judul | Pengaruh lama pemeraman pada pembuatan telur asin terhadap sifat fisik, sifat organoleptik, kadar protein dan kadar natrium |
| Pengarang | MEI RAHMAWATI |
| Penerbitan | Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jurusan Gizi 2020 |
| Subjek | sifat organoleptik |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 35/GIZ/SKR/HD/20 | 001.4 Mei p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta - Perpustakaan Terpadu - Lt.2 | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000013010 | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0723005845 |
| 082 | # | # | $a 001.4 Mei p |
| 084 | # | # | $a 001.4 Mei p |
| 100 | # | # | $a MEI RAHMAWATI |
| 245 | # | # | $a Pengaruh lama pemeraman pada pembuatan telur asin terhadap sifat fisik, sifat organoleptik, kadar protein dan kadar natrium |
| 260 | # | # | $b Poltekkes Kemenkes Yogyakarta, Jurusan Gizi $c 2020 |
| 650 | # | # | $a sifat organoleptik |
| 990 | # | # | $a 35/GIZ/SKR/HD/20 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :